Kamis, 22 Agustus 2013

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih adalah resep yang banyak dicari oleh para pencinta mendoan. Selain rasa gurih resep dibawah ini akan menghasilkan warna dan aroma tempe mendoan yang sangat menggoda untuk dicicipi apabila digoreng dengan suhu dan waktu yang pas. Tempe mendoan ini sangat cocok untuk digunakan cemilan maupun sebagai lauk makanan berat, apalagi kalau ditambah sambel atau dimakan dengan lalapan cabe rawit membuat semakin ketagihan.

RESEP TEMPE MENDOAN GURIH
Bahan-bahan:
Tempe Mendoan
  • 10 buah tempe yang sudah dipotong tipis dan lebar
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • 200 cc air putih
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
  • 2 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kencur
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN GURIH:
  1. Membuat adonan dengan mencampur semua bumbu halus, tepung, dan daun bawang
  2. Masukkan air dan aduk hingga tercampur dengan rata.
  3. Celupkan potongan tempe sampai semuanya sisi tempe tertutupi oleh adonan.
  4. Goreng tempe dengan minyak panas sampai mateng dan warna kuning keemasan, awas jangan sampai gosong.
  5. Angkat kemudian hidangkan sewaktu hangat dengan sambal atau cabe rawit.

Rabu, 21 Agustus 2013

Resep Seblak Basah Pedas Jajanan Bandung

Seblak termasuk jajanan yang populer bagi masyarakat Bandung dan Jawa Barat dengan beragam variannya yang sangat diminati anak-anak hingga orang dewasa. Salah satunya adalah seblak basah, bagi ibu-ibu dan teteh-teteh sering membuatnya sendiri di rumah saat santai. Penasaran? cobain resep seblak basah enak mudah yang satu ini.

Resep Seblak Basah Pedas Jajanan Bandung
RESEP SEBLAK BASAH
Bahan :
  • 60 gram kerupuk sumber sari
  • 100 gram makaroni bentuk keong
  • 400 ml air untuk merebus
  • 50 ml air untuk tumisan
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt royco ayam
Bumbu Halus :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 5 buah cabai rawit atau sesuai selera pedas
CARA MEMBUAT SEBLAK BASAH PEDAS JAJANAN BANDUNG :
  1. Rebus kerupuk dan makaroni hingga lunak, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang 50 ml air lalu beri garam dan royco, masukkan kerupuk dan makaroni, aduk rata dan masak hingga matang, angkat.

Jumat, 26 Juli 2013

Resep Cara Membuat Kue Muffin Coklat Enak

Bila ingin menikmati cemilan enak sederhana, kami bagikan resep cake bercita rasa coklat berukuran mini yang di tata dalam kertas cup. Catat resep bikin kue muffin coklat dan simak secara perlahan cara membuatnya di bawah ini.

Resep Cara Membuat Kue Muffin Coklat Enak
RESEP KUE MUFFIN COKLAT
Bahan :
  • 125 gram tepung terigu
  • 1,5 sdt baking powder
  • 1,5 sdt coklat bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 75 gram gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gram mentega, cairkan
  • 117 ml susu cair
  • chocolate chips untuk taburan
CARA MEMBUAT KUE MUFFIN COKLAT ENAK :
  1. Campur jadi satu terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, ayak dan sisihkan.
  2. Aduk telur dengan pengocok kawat atau garpu hingga telur lepas, masukkan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Masukkan ayakan tepung dan susu cair bergantian, aduk seperlunya dengan spatula agar adonan basah dan tercampur tetapi jangan terlalu halus, biarkan gumpalan-gumpalan adonan seukuran kacang tanah.
  3. Tuang adonan ke dalam kertas muffin dengan tinggi ¾ cetakan saja lalu taburi chocolate chips. Panggang dalam oven suhu 190°C selama 40 menit hingga permukaan muffin mengeras dan tidak ada adonan yang menempel jika ditusuk dengan lidi.

Resep Cara Membuat Sambal Tempe Goreng Enak Mudah

Mencari ide untuk variasi lain masakan berbahan tempe yang sederhana? Ulasan kali ini adalah mengenai resep sambal tempe goreng enak dan tentunya mudah dalam cara pembuatannya.

Resep Cara Membuat Sambal Tempe Goreng
RESEP SAMBAL TEMPE GORENG
Bahan :
  • 250 gram tempe, potong kotak
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 buah tomat, potong kotak
  • minyak untuk menggoreng
  • air secukupnya
  • garam dan gula secukupnya
  • bumbu pelezat
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu Halus :
  • 5 buah cabai merah
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE GORENG ENAK MUDAH :
  1. Goreng potongan tempe sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap, tomat, gula, garam dan bumbu pelezat. Beri air secukupnya, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
  3. Masukkan tempe goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Kembang Tahu

Resep Cara Membuat Sup Kembang Tahu - merupakan menu sup segar yang berkomposisi kembang tahu dengan dicampur sayur-sayuran. Sup kembang tahu akan semakin sedap ketika masaknya ditambah udang karena kaldu yang dihasilkan oleh udang menambah kelezatan sup. Bumbu tambahan lain yang menjadi pelengkap sup kembang tahu adalah bawang goreng, berikut detail dari resep sup kembang tahu.

RESEP SUP KEMBANG TAHU
Bahan-bahan:
sup kembang tahu
  • 100 gram kembang tahu
  • 50 gram kembang kol
  • 1 buah wortel
  • 50 gram jamur kancing
  • 50 gram kubis
  • 50 gram udang
  • 2 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • ½ sdt lada hitam
  • garam dan gula secukupnya
CARA MEMBUAT SUP KEMBANG TAHU:
  1. Potong dan iris bahan-bahan diatas seperti kembang tahu, kembang kol, wortel. jamur kancing, kubis hingga tampilannya menarik
  2. Rebus bahan-bahan yang sudah dipotong dengan menambahkan air secukupnya.
  3. Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, lada, dan gula
  4. Tunggu sampai mendidih hingga semua sayurannya mateng, dan sup kembang tahu siap untuk disajikan.

Kamis, 25 Juli 2013

Resep Gulai Ayam Spesial Telur

Resep gulai ayam spesial telur - mau masak apakah hari ini? tidak usah bingung blog masakenaksehari akan memberikan resep gulai ayam spesial pake telur. Rasanya memang benar-benar spesial apalagi gulai ayam ini dimakan dengan menggunakan lontong atau ketupat, ditambah taburan bawang goreng serta dilengkapi kerupuk makin tidak kebanyang nikmatnya. Langsung saja praktek membuat gulai ayam spesial dibawah ini.

RESEP GULAI AYAM SPESIAL TELUR
Bahan-bahan:
gulai ayam spesial

  • 3 sdm minyak goreng
  • 500 gram kentang kupas dan potong jadi 4 bagian
  • 500 gram ayam bersihkan dan rendam dengan perasan jeruk nipis 
  • 7 telor ayam rebus di kupas kulitnya
  • 3 sdm ebi kering
  • 1,5 liter santan dari 2 butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm laos, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
Bumbu Halus:
  • 7 cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam 
  • 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap : ketupat atau lontong bawang goreng dan kerupuk

CARA MEMBUAT GULAI AYAM SPESIAL:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  2. Masukkan ebi, serai, laos, daun salam,ayam aduk2 sebentar lalu masukan santannya sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih masak ayam hingga 1/2 matang, tambahkan kentang, telor ayam, dan kaldu bubuk rasa ayam.
  4. Masak sampai mateng, angkat dan siap di sajikan bersama ketupat atau lontong lalu taburi dengan bawang goreng dan kerupuk.

Resep Cara Membuat Sop Buah Segar Ala Teh Ine

Berikut resep cara membuat sop buah segar kreasi Teteh Ine, dimana aneka buah segar disajikan dingin dalam kuah manis yang kali ini menggunakan air jeruk manis. Rasa segar dan manis yang lebih alami dari perpaduan manisnya mangga gedong serta aneka buah lain dan dipadukan dengan air jeruk manis menjadi pilihan tepat sebagai pelepas dahaga atau sebagai menu berbuka puasa.

Resep Cara Membuat Sop Buah Segar
RESEP SOP BUAH SEGAR
Bahan :
  • 1 buah mangga gedong matang, kupas, potong dadu
  • ½ buah apel gala, potong dadu
  • ½ buah pear, potong dadu
  • 1 buah alpukat matang, kerok daging buah
  • agar-agar putih rumput laut dan jelly warna-warni secukupnya, potong dadu
  • 5 buah jeruk manis peras, ambil airnya
  • 1 sachet (42 gram) susu kental manis
  • 400 ml air
  • es batu atau es serut secukupnya
CARA MEMBUAT ES SOP BUAH SEGAR ALA TEH INE :
  1. Campur air dengan air jeruk dalam sebuah mangkuk besar, masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong beserta agar-agarnya. Tambahkan susu kental manis lalu sajikan dengan es batu atau es serut.
  2. Manis alami dari buah sudah terasa cukup segar, tapi jika ingin lebih berasa manis, tambahkan air gula atau sirup dengan rasa sesuai selera.